Natürlich Fleisch - Ausgabe 2/2018
Erstklassiges Fleisch erkennt man auf den ersten Blick
Erstklassiges von weniger gutem Fleisch zu unterscheiden, ist im Grunde genommen einfach. Man schaue sich die Landwirte, die verwendeten Rassen, die Auswahl des Futters, die Aufzuchtbedingungen und den Schlacht- und Verarbeitungsprozess an – und schon kann man die Qualität des Fleisches beurteilen, noch bevor man es probiert hat.
Stimmen all diese Kriterien und kommen noch Liebe und Leidenschaft der Landwirte zu ihrem Beruf hinzu, ist auch das Produkt Fleisch garantiert erstklassig! Qualitätsfleisch erkennt man auf den ersten Blick. Man kann es riechen und natürlich schmecken. Erstklassiges Fleisch hat Aroma und eine besondere Konsistenz, die es auch beim Zubereiten behält.
Erstklassiges Fleisch hat nichts mit Massentierhaltung zu tun. Erstklassiges Fleisch kommt nicht vom Jungbullen, im Gegenteil – erstklassiges Fleisch kommt von Tieren, die Zeit zum Leben, zum Fressen und zum Faulenzen hatten. Erstklassiges Fleisch kommt von Tieren, die natürlich, also artgerecht gelebt haben. Im Folgenden möchten wir Ihnen zeigen, was wir unter erstklassigem Fleisch verstehen. Fleisch, das man guten Gewissens genießen kann. Fleisch für Gourmets und Genießer!
Auswahl unseres Sortiments an Gourmet-Fleisch
Unsere Zubereitungstipps
Ein unvergessliches Erlebnis!
Ein leckerer Burger oder Grillgericht geht immer... Es kommt jedoch auf das richtige Fleisch an. Zu haben ist alles, was Sie auch aus unserer Fleischtheke kennen: Jack‘s Creek Wagyu und Black Angus, exklusives Kobe, Nebraska Beef von den Greater Omaha Packers und das besonders herzhafte Dry Aged Beef von John Stone.