„Der Feinschmecker“ kürt bereits zum 36. Mal den „Aufsteiger des Jahres“ und unterstützt damit junge Talente aus der Spitzengastronomie. Auch unser frischgebackener Sternekoch Anton Pahl, Küchenchef unseres Gourmet Restaurants Setzkasten, ist in der engeren Auswahl.
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Erfrischend uneitel spricht der 3-Sterne-Koch Dieter Müller über Mobbing am Herd, Glanz & Elend der Haute Cuisine und die Kapriolen prominenter Gäste.
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